Osobliwe desery – wiedziałeś, że istnieją?

Zastanawiałeś się może kiedyś, jakie to jeszcze specjały wymyślono w dziedzinie deserów? Jakie nietypowe smaki mogą stanowić oryginalną słodycz? W dzisiejszym artykule przemierzymy kontynenty w poszukiwaniu osobliwych smaków. Zapraszamy do lektury!

Słodka kropla

Możesz ją dostać na nowojorskim targu Smorgasburg. Wygląda jak ogromna mleczna kropla. Ten japoński deser składa się wody japońskich Alp, która tężeje za sprawą cukru, agaru oraz mąki sojowej. Można ją serwować z melasą oraz kinako (prażona mąka sojowa powszechnie stosowana w kraju kwitnącej wiśni).

Baton, który został… usmażony!

Znudziły Ci się batony w swojej klasycznej formie? Szkotom także! To oni jako pierwsi zaczęli smażyć batoniki Mars. Podobno miało to miejsce w 1995 roku. Od tamtej pory batoniki smaży się na potęgę. W Stanach Zjednoczonych dużą popularnością cieszą się smażone Snickersy. Azja z kolei rozsmakowała się w smażonym Twixie. Ten, kto chciałby zjeść w tej formie kokosowego Bounty, odsyłamy do przepisu Nigelly Lawson.

Ostra propozycja – lody wasabi

Chrzan japoński staje się coraz bardziej popularny w Polsce. Także dlatego, że coraz popularniejsze staje się jedzenie sushi. Nawet w niewielkiej ilości pasty wasabi kryją się całe pokłady ostrości. Kto by pomyślał, że smak i aromat wasabi można podawać w formie lodów? Japończycy. Dzięki nim możemy zapoznać się z tym nietypowym deserem.

Aletria doce – makaron w roli głównej

Deser z makaronu? Zdaniem portugalskiej kuchni jak najbardziej! Alteria doce to przysmak, który jest nieco podobny do puddingu ryżowego. Ma podobną konsystencję. Podstawą tego dania jest makaron, który zalewa się słodką masą z mleka i wanilii. Makaron od tego mięknie, a całość nabiera delikatnej konsystencji.

Nadzienie z czerwonej fasoli

W Azji bardzo popularną rośliną strączkową jest fasola adzuki. Jest bogata w składniki odżywcze i lekkostrawna. Wykorzystuje się ją jako podstawę wielu potraw w tym deserów. Fasola po ugotowaniu, rozdrobnieniu i dodaniu cukru może stanowić smaczne nadzienie i babeczek. Starannie wykonane ciasteczka są bardzo popularne w cukierniach Japonii.